'97 と '98 に飲んだワインを年代別に並べてみました。こうしてみると意外と規則性がないような気がします。サンプル数が少ないのが原因の一つなんでしょうが……。
| 1996 | ||
| Gevrey-Chambertin Claude Dugat | すごいパワーでピノであることを忘れてしまいそう。来世紀お会いしましょう。 | '98.10. |
| 1995 | ||
| Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Gros Frere et Soeur | 結構複雑。クロ・ヴジョが楽しみ。(*^-^*) | '98.3. |
| Fleurie Georges Duboeuf | ちょっとくたばりかけだったが……。 | '98.3. |
| Macon Superieur Lupe-Cholet | 気軽に飲めて楽しめる。 | '97.4. |
| Nuits-Saint-Georges Chauvenet Chopin | タンニン強いが今でも充分楽しめる。 | '98.9. |
| Echezeaux DRC | こんな華やかな香りははじめて。 | '98.12. |
| Romanee St-Vivant DRC | 濃い！そして複雑。 | '98.12. |
| Bonnes-Mares Robert Groffier | 今開けるのは犯罪的。ばらばら。 | '98.5. |
| Chiroubles Georges Duboeuf | フルーリーに比べるとちょっと期待外れ。 | '97.6. |
| Corton-Perrieres Dom. Michel Juillot | まずくはないがボージョレーみたい。特級なのに。 | '97.10. |
| Givry Joseph Drouhin | 記憶があやふやなので…… ^-^; 昔ってことだよ。 | '97.2. |
| 世間では非常に良い年とされているようですが、良い格付けのものを今飲むのは無謀。より軽やかなワインだと楽しめるようです。 | ||
| 1994 | ||
| Bonnes-Mares Robert Groffier Pere et Fils | 30分で開き、「超」がつくぐらい旨い。 | '98.3. |
| Chambertin Clos de Beze Dom. Armand Rousseau | もう結構飲み頃。風格が感じられる。 | '98.3. |
| Gevrey-Chambertin Dom. Armand Rousseau | 村名でもさすがルソー。 | '98.3. |
| Savigny-les-Beaune "Les Bougros" Simon Bize et Fils | 私の好きな作り手の一人です。飲んでいて楽しい。 | '97.12. |
| Vosne-Romanee Jean Gros | 果実味の爆発。これがおとなしくなるとすごいだろう。 | '97.10. |
| Bourgogne Passetoutgrain Dom. Meo-Camuzet | パストゥーグランなのにがちがち。ほんとかよ……。 | '97.4. |
| Mercurey "Clos du Roy" Faiveley | 開いていない。潜在的能力はある(ような気がする)。 | '97.11. |
| Nuits-Saint-Georges "Aux Chaignots" Faiveley | これも開いていない。翌日でもまだまだ。 | '98.1. |
| Clos de la Roche Armand Rousseau | フレッシュな果実味が魅力だがまだ早い。 | '98.12. |
| Grands-Echezeaux DRC | 香りは凄いがまだまだ硬い！ | '98.12. |
| Gevrey-Chambertin Lupe-Cholet | 水。いくらなんでも軽すぎ。 | '97.7. |
| Bourgogne Mongeard-Mugneret | 超有名作り手のわりにはがっかり。 | '97.9. |
| 充分楽しいですね。そんなに酒質が軽いとは思いませんが、将来性はわからんです。 | ||
| 1993 | ||
| Morey Saint-Denis Hubert Ligner | 驚異の村名ワイン。みんな血眼になるのがよくわかったよ。 | '98.4. |
| Morey-Saint-Denis "Clos des Ormes" Georges Lignier | 芳香の爆発。飲むとまだ開いていないようだが。 | '98.3. |
| Pommard "Les Pezerolles" Dom. Jean-Marc Bouley | 滑らかでグビグビ飲んでしまう。 | '97.10. |
| Vosne-Romanee Andre Cathiard | 単純さは否めないがヴォーヌ・ロマネらしさあり。 | '97.4. |
| Nuits-Saint-Georges "Clos des Forets" Dom. de l'Arlot | 非常に濃い作り。誰でも旨いと感じるだろう。 | '98.9. |
| Vosne-Romanee Jean Tardy | 抜群の芳香にもうクラクラ。 | '98.11. |
| Richebourg Gros Frere et Soeur | 非常に気品のある女性的な魅力。 | '98.12. |
| Santenay "les Gravieres" Pierre Bouree | 旨く枯れた感じがまた魅力。 | '98.12. |
| Gevrey-Chambertin "Clos Prieur" Rene Leclerc | これは旨い！バランスの妙。 | '98.12. |
| Richebourg DRC | 目茶苦茶複雑。熟成感出つつある。 | '98.12. |
| Gevrey-Chambertin Dom. Armand Rousseau | 意外と感心しなかった。酔いすぎていたか？ ^-^; | '97.6. |
| Savigny-les-Beaune "Aux Guettes" Simon Bize et Fils | 谷間だったのかもしれない。 | '97.6. |
| Vosne-Romanee "Les Suchots" Andre Cathiard | 酸っぱい。これがヴォーヌ・ロマネ村一級？ | '97.11. |
| Beaune "les Epenottes" Marchard de Gramont | ちょっと酸が際立っていた。 | '98.12. |
| Pernand-Vergelesses Alfred Salbreux | 特徴が良くわからない……。 | '97.1. |
| 難しい！格上のワインはもう少し待ったほうが無難な気がする。 | ||
| 1992 | ||
| Aloxe-Corton "Le Suchot" Simon Bize | 酸、タンニンが暴れているけどそれなりに楽しめる。 | '98.2. |
| Beaune Dom. Michel Gaunoux | 生き生きとした酸が魅力的。 | '97.11. |
| Beaune "Les Greves" Tollot-Beaut et Fils | すっごくおいしい。トロ・ボーおそるべし。 | '97.6. |
| Bonnes Mares Dom. Dujac | 今まで生きててよかった。これに出会えない人生は不幸。 | '98.4. |
| Corton Bressandes Jaboulet Vercherre | 変化が楽しめる。早熟な感じはちょっとするが。 | '98.2. |
| Nuits-Saint-Georges "Les Vaucrains" Dom. Robert Chevillon | 特級のような芳香。「谷間」感が少しあったが将来性抜群。 | '98.6. |
| Pommard "Clos des Boucherottes" Dom. Coste-Caumartin | べろべろに酔っ払っていても旨い！とわかる。 | '97.12. |
| Corton "Bressandes" Tollot-Beaut | 深く、気品がある。 | '98.9. |
| Clos-Saint-Denis Louis Jadot | バランス良く、深みがある。 | '98.12. |
| Bourgogne "Les Bons Batons" Philippe Leclerc | 世評がよくわからない。澱と一緒に飲んだからか？ | '97.2. |
| Chambolle-Musigny Paul de Rejoly | 期待したより楽しめた。今飲むとどうだろうか？ | '97.4. |
| Chambolle-Musigny "La Combe d'Orveaux" Dom. Jean Grivot | 香りは抜群だが味がばらけている。 | '98.3. |
| Nuits-Saint-Georges "Clos de l'Arlot" Dom. de l'Arlot | これも香りはいいけどタンニンが強すぎる。まだ早い？ | '98.9. |
| 世間ではしょーもないヴィンテージとされているようですが、結構好きなんですよ、'92。作り手を選べばおいしく飲めるんではないでしょうか？それと比較的安いのも魅力ですね。 | ||
| 1991 | ||
| Clos Vougeot Georges Mugneret | 酒質軽めだけどうまいですよ。 | '98.6. |
| Romanee-Conti DRC | グラス一杯の小宇宙。 | '98.12. |
| Echezeaux Mongeard-Mugneret | 香りいいけどタンニンが浮いているなあ。 | '97.12. |
| 『サンプル数が少なすぎますが、なんとなく避けてしまうヴィンテージです (だからこそサンプル数が少ない)。エシェゾーはショックだった。』と以前は書いていたのですが……ヴィンテージとか関係ないワインも存在しますね。 | ||
| 1990 | ||
| Chambolle-Musigny "Les Hauts-Doix" Robert Groffier | 繊細な要素とパワーが同居している。もう少し待ち？ | '98.5. |
| Clos de Vougeot Mongeard-Mugneret | 旨い！飲むほどに旨くなる。 | '98.6. |
| Chorey Cote de Beaune Dom. des Terregelesses | 試飲は良かったけど、これは酢だった。 | '97.4. |
| Aloxe-Corton Dom. Rapet Pere et Fils | 生ゴミ臭。飲むと旨かったりするから不思議。 | '97.5. |
| Gevrey-Chambertin Jean Raphet | 意外とコンパクトで若い印象。 | '98.12. |
| Vosne-Romanee "Les Malconsorts" Andre Cathiard | この畑とVTでまずけりゃ怒るで。→怒った。 | '98.5. |
| 抜群に良い年のはずなんですが、今のところモンジャール・ミュヌレのクロ・ド・ヴージョ以外に「おっ！」というのに当たったことがありません。飲み頃が先ということなのでしょうか？ | ||
| 1989 | ||
| Clos de la Roche Pierre Amiot | 芳醇とはこのこと。もう一年待つとよかったかも。 | '98.4. |
| Clos Vougeot Capitain Gagnerot | 私は良いと思うんだけどねえ。 | '98.6. |
| Monthelie "Le Clos Gauthey" Dom. Parent | 野趣のある香りでボディもしっかりしている。 | '97.11. |
| Gevrey Chambertin "Lavaux St. Jacques" Rene Leclerc | すごく正統派のピノ・ノワール。 | '98.8. |
| Chassagne-Montrachet "Clos Saint-Jean" Amiot Bonfils | 官能的なまでに肉付きよし。たまらん | '98.11. |
| Beaune "Clos St. Desire" Ch. de Bligny | 忘れた。VTのわりに感心しなかった記憶が……。 | '97.3. |
| Vosne-Romanee "les Chaumes" Jean Tardy | 期待したほどでは…。 | '98.12. |
| 結構良いと思いますが、まだ早いのでしょうか？タンニンが気になることがありました。 | ||
| 1988 | ||
| Beaune "Les Epenottes" Jean Boillot et Fils | 誰でも旨いと感じられるだろう。 | '97.1. |
| Pommard "Clos Blanc" Albert Grivault | 派手さはないが飲むにつれ旨くなる典型。 | '98.7. |
| Volnay Henri Boillot | 「女性的」というのがわかった気がする。 | '97.5. |
| Nuits-Saint-Georges "Les Vaucrains" Georges Chicotot | 濃いのを求める人には不向き。だが複雑な要素が楽しめる。 | '98.9. |
| Morey Saint-Denis "Les Sorbets" Dom. Bernard Serveau et Fils | 一緒に飲んだのがユベール・リニエだからなあ。 | '98.4. |
| もっとサンプル数を増やしたーい！ | ||
| 1987 | ||
| Chambertin Clos de Beze Dom. Bruno Clair | 抜群の芳香。酔っ払って飲むワインじゃないよ。 | '97.12. |
| Savigny-les-Beaune "Lavieres" Robert Ampeau et Fils | 香りよし。飲んで良し。 | '98.1. |
| Volnay "Santenots" Robert Ampeau et Fils | 年齢を感じさせずフレッシュ。元気はつらつ。 | '98.10. |
| 世間のヴィンテージチャート以上に良い年だと思います。 | ||
| 1986 | ||
| Le Corton Bouchard Pere et Fils | うまいですよ。熟成した感じがわかった。 | '98.2. |
| Santenay "Clos Rousseau" Maison Jean Germain | 高品質なワイン。安いからと言って酔って開けちゃだめ。 | '97.10. |
| 赤は特にぼろかす言われがちですが、今のところ二勝。 | ||
| 1985 | ||
| Cote de Beaune-Villages Leroy | 衝撃の地域名ワイン。鼻血が出るぐらい旨い。 | '97.11. |
| Nuits-Saint-Georges "Les Lavieres" J. Jayer | 芳醇で実に官能的。変化も楽しい。 | '97.10. |
| Beaune "Cuvee Rousseau-Deslandes" Hospices de Beaune | 開かなかった。飲み方の問題かも。 | '97.7. |
| Beaune "Marconnets" Albert Morot | 酸っぱい。楽しくない。 | '98.1. |
| すごく良い年らしいですが難しいですね。サンプル数四の結果は両極端です。 | ||
| 1983 | ||
| Nuits-Saint-Georges "Clos des Corvees" Moillard | これぞ熟成したピノ・ノワール。旨い！ | '98.12. |
| 1982 | ||
| Gevrey-Chambertin Leroy | あまり感心しなかった。アルコール強し。 | '97.11. |
| 1979 | ||
| Chambolle-Musigny Remoissenet | 見事な熟成を感じさせる。 | '98.5. |
| 1978 | ||
| Nuits-Saint-Georges Doudet Naudin | すごく元気。酸にはりがある。 | '98.11. |
| 1976 | ||
| Clos de la Roche Dom. Ponsot | 全く年齢を感じさせず、素晴らしい。 | '98.12. |
| 1969 | ||
| Corton Clos du Roi Lionel Bruck | セパージュや格付けを超えている、と感じた。 | '98.2. |
| 私より一歳年下。もうこのあたりの古酒になると何を飲んでも旨いと言ってしまいそう。 | ||
ブルゴーニュの場合は、新しすぎない限りヴィンテージがどうこういうより作り手を選んだほうがいいんじゃないでしょうか？まだまだその程度の認識です、私は。