材料

鶏の手羽元・・・16本　　
ゆで卵・・・・・・・4個　　
ニンジン・・・・・・１本（乱切り）
こんにゃく・・・・・１枚（ゆがいて食べやすい大きさに切る）
ごぼう・・・・・・・・乱切り

酢・・・・・・・１カップ　　
しょうゆ・・・・１カップ　　
水・・・・・・・・１カップ
砂糖・・・・・・大さじ６　
ニンニク・・・・２カケ　　
しょうが・・・・・２０グラムくらい

作り方

�@しょうがは,薄切りニンニクはつぶしておく。
�A酢,しょうゆ,水,砂糖、にんにく、しょうがを入れて煮立て、鶏の手羽元、ゆで卵こんにゃく、にんじん、ごぼうを入れて２０分くらい煮る。