材料

きゅうり　　　　　1キロ　　
砂糖　　　　　150g　　
塩 　　　　　　　45g　
和がらし 　　　　15g

作り方

きゅうりをならべた上から砂糖、塩、和からしを混ぜたものを振り入れ、重しをする。水が上がったら食べれる。