材料

豚肉肩ロース・・・50０gくらい（かたまり）
紅茶のパック・・・２こ　　
卵・・・・・６こ　　
こんにゃく・・・・１枚

Aー酒0.5カップ
Aーしょうゆ1.5カップ
Aーみりん1.5カップ
Aーニンニク3カケ

作り方

�@豚肉がかぶるくらいのお湯の中に、紅茶のパック入れ柔らかくなるまで煮る。
�AAを鍋にかけ、ひと煮立てしさましておく。
�B卵は茹でて皮をむいておく。
�Cこんにゃくは表面に切り込みを入れ２センチくらいの角切にしゆがいておく。
�D�Aに�@、�B、�Cを漬け込む。半日くらいでおいしく食べられる。