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★ニンジンとエリンギののきんぴら
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材料 ニンジン・・・・１本 作り方 ニンジンは千切りし、エリンギも千切りしごま油でいため、めんつゆで味付けしてすりゴマ、ゴマをいれて出来上がり。 |
※ニンジンがきらいな人も意外と食べれるようです。
きんぴらは、セロリ、ピーマン、うど、大根、れんこん、もちろんごぼう、それぞれ単品でも・・。
この作り方で何日も副菜または箸休めになりますよ。
油揚げ,ちくわをいれてもおいしいです。
