材料
きゅうり・・・5,6本 ニンジン ・・・小1本 乾燥わかめ・・・適宜 酢 ・・・75cc しょうゆ・・・75cc ごま油・・・大さじ1〜2
作り方
@きゅうりは乱切り、ニンジンは縦半分にして斜め薄切り カットわかめ乾燥のものをそのまま適当に入れています。 A漬ける容器に入れて、酢、しょうゆ、ごま油を入れる。
漬ける容器はタッパーの方が良い。 時々振ったり逆さにし漬け汁をゆき渡す。
夏の食欲がないときにとてもおいしくいただけます。