《第８回：岡崎城》

（岡崎城と徳川家康公銅像）

岡崎は、徳川家康が誕生した古里で、家康が色濃く残る歴史の街です。
中でもシンボルは、岡崎城。
家康が２９歳まで居城しており、東海道きっての名城と言われていました。
明治時代に、わずかに石垣と堀を残して取り壊されましたが、昭和になって天守閣が復元され、内部は郷土資料館になっています。
園内には、三河武士の館や竜城神社、産湯井戸など家康ゆかりの史跡や碑があり、暫し時を溯って思いを馳せてみては如何でしょうか。

岡崎名物と言えば八丁味噌。
八丁味噌と言えば『かくきゅう』。
６５０余年前、八丁村で始まったと言われ、丸大豆のみを使い、吉野杉で作られた高さ２ｍもある仕込樽で３年間じっくり熟成させます。
この八丁味噌を使った田楽料理で有名なのが、『八千代本店』、日本はおろか外国にも紹介されました。

＜東海道５３次−広重『岡崎』＞