私が作った
「きのこのおろしあえ」
のレシピを書いておきます。

材料
シメジ　　２００ｇ
まいたけ　　２００ｇ

醤油小さじ　　4杯
みりん小さじ　　８杯
（酒がなかったのでみりんのでみりんを倍にしました。
本当は酒小さじ4杯
みりん小さじ4杯です。）

大根おろし　２００ｇ
レモン汁　少々


作り方
�@食べやすい大きさに切るか分ける。
�A調味料をかけ、ラップをして2分加熱、かき混ぜて2分加熱、かき混ぜて2分加熱し冷まします。
�Bその上に大根おろしをのせ、レモン汁をかける。

調理した日2004年10月8日