「カボチャのサラダ」「冬瓜のデザート（冬瓜の砂糖煮）」


「カボチャのサラダ」



材料（3人分）
カボチャ　３００ｇ
マヨネーズ　小さじ３〜６
ヨーグルト　大さじ３
青紫蘇　３枚

作り方
�@カボチャは種を取り１００ｇくらいの大きさの半月形に切る
�Aそれにラップをかけ電子レンジで７〜８分加熱する。
�Bくしでさしてみて柔らかくなっていれば冷ましてから食べやすい大きさに切る。
�Cマヨネーズとヨーグルトと青紫蘇の微塵きりを混ぜ合わせてカボチャにかける。

カボチャのサラダは簡単に出来てヘルシーでたいへん美味しいです。
是非試してみてください。

調理した日２００４年１０月９日
調理した日２００４年１０月１３日この日に写真も写しました。