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【風の民】 以前オースケさんから教えていただいていた田川のお蕎麦屋さん なんと１０月2日を以って閉店との案内が店内入り口に貼ってあった・・・ しかしお店は続けていくそうで、筑紫野市の方へ移転するとのこと 写真は単品メニューのきじ(限定品)￥９４５ (前菜付き) きじとは雉の骨(ガラ)でスープを摂りかえし(寝かした出し醤油)と合わせたそばつゆ(温)で頂くざるそばのことだそうで今回初めて食べた、蕎麦はしっかりした感じで“ぐにゅぐにゅ”とした少し硬めな食感で美味しい 住所は田川市 (H１７．１０．２まで営業) Pあり 食べた日 H１７．８．２８ |
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【和食・沖縄料理 わだや】(イオン直方店) イオン直方には何度か行っていたのだが、飲食街で食事をしたことがなかった、今回偶々機会が出来て念願のわだやに初挑戦した(^^♪ 写真はわだやお勧めの得々セット￥１０５０ ゴーヤーチャンプルー、ミニ沖縄そば、沖縄小鉢(クーブイリチー)、シシジューシー(ご飯は玄米、白米も選べる)、沖縄ぜんざい、おつけもの、シークヮサージュース（ドリンクは数種類からチョイス) 感想は、よくあるファミリーレストランで食べたような感じかな(笑) 住所は直方市のイオン直方店内 Pは巨大駐車場完備 食べた日 H１７．８．２２ |
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【ひ吉庵】 何年か前ローカルTV番組で観たことがあった田舎のそば屋、HPも昨年偶然発見していたが態々食べに行こうとは全然思っていなかった 最近オースケさんのHPがブログに変り、リンクコーナーに紹介してある「てくテック」、こちらの「蕎麦」のページにここのお店が紹介されていて興味が涌いていた(笑) 本日機会があった(強引だが)ので行ってみた 写真はざるそば￥８５０ 麺はかなり太い“ごつごつ、ごりごり”したワイルドな食感で美味しい！ 住所は鞍手郡若宮町のかなり山の中(途中看板が県道の所々にある) Pは店舗から離れた県道沿いに広い駐車場がある 食べた日 H１７．８．３ |
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【博龍軒】 以前ブースカさんから聞いて一度食べたかった老舗の博多ラーメン店 写真はラーメン￥５００ やや小ぶりの丼、スープは博多ラーメンの“赤のれん系”のような印象 少し茶白色のスープ、トロミもあるが見た目より随分あっさりしている かなり変った麺、ひや麦を少し平らに延ばしたような感じ、柔らかくて、麺の表面がつるつるしている、行橋市の三徳ラーメンを知ってる人だったら、あの縮れた麺をストレートにしたものだと想像してほしい(^^ゞ 住所は福岡市東区馬出(まいだし)２－５－２３ Pあり(お店の人に聞いてみて) 食べた日 H１７．７．５ |
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【中華そば 郷屋】 HPの説明に依ると関東風の醤油スープをベースにしており、豚骨スープが苦手な方にもあっさりして味わい深いと好評だそうだ スープは栄養のバランスを考え厳選された素材(昆布、鰹節、鯖節、煮干、椎茸、地鳥、豚骨、７種類の野菜)をじっくり長時間かけて丁寧に煮込んでいるそうで、叉焼やシナチクに至るまで全て手作りとのこと 写真はらーめん￥４８０ 某ラーメンサイト２００４年上期人気投票ランキング総合第３６位 住所は福岡市南区寺塚１－２６－７ Pあり(マンション裏手のほうの月極) 食べた日 H１７．７．５ |
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【ラーメンハウス 味良】 恐らく“知る人ぞ知る”田舎のラーメン屋さん、しかしかなりの繁盛店！ 写真はネギみそラーメン￥６２０ (スーパーネギみそもある) 客の７，８割は間違いなくこのラーメンを目当てに来ていると思われる 麺は太めの縮れ麺、もちもちしてわりと腰が強く、弾力性がある感じ スープは豚骨スープをベースに合わせ味噌を混ぜたものと思われる？ かなりスパイシーな味噌ラーメンだがそれ程後を引く幸さは残らない 老若男女幅広い客層から注文が多いのも頷ける感の美味しさだと思う 住所は鞍手郡鞍手町大字室木 Ｐあり 食べた日Ｈ１７．６．２１ |
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【本格中国料理 神仙楼】 先日客先で仕事中に、客同士の会話の中で話題に上っていたので気になっていた店、ネット情報では彼此３０年近くやってると書いてある 写真はボタ山ラーメン￥５８０ ｉタウンページに当店自慢のボタ山ラーメン(高菜ラーメン)と紹介がある 太めのチャンポン麺、具材はニラ、モヤシ、玉葱、豚肉、高菜漬など スープはなんだろうか？かなり濁っている、高菜漬の酸味がでていた 味は少し甘めであっさりした感じ、旨み成分もあり見た目より美味しい 住所は嘉穂郡穂波町(国道２００号沿い上り側) Ｐは結構広め 食べた日 Ｈ１７．６．１４ |
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【ポンポン亭 本店】 某ラーメンサイト２００４年下期人気投票の部門別「その他」第１２位 年に１、２回程しか行けないが、個人的に味噌ラーメンＮｏ１のお店 味噌と言えば一般的にサッポロが有名だが、ここのは全く異なるオリジナリティ溢れる味噌ラーメン、コク、まろみ、甘めのスープ、本当美味い 写真はこの店でも人気Ｎｏ１の味噌ラーメン￥５８０ 久々に行ったのだが、お昼時だった為、店内入り口に席に座れない客が４，５人並んでいた、相変わらず人気のようだ お勧めのラーメン店 住所は嘉穂郡稲築町 Ｐあり(共同駐車場なのでわりかし広い) 食べた日 Ｈ１７．５．２５ |
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【一や】 以前、北九州無料情報誌にお好み焼き屋で紹介されていたお店 この前は何度も通っていたが先日ラーメンと書き換えられた看板を発見、巨大看板がかなり気になり意を決してトライしてみた(笑) 写真はそのチャレンジしたラーメン￥４００ 店内入口の自動食券販売機にて食券を購入後、ラーメンコーナーと書かれたテーブル席に座る、数分後ラーメンが運ばれて来た！ 結構豚骨臭のする甘めの本格的スープ、麺はプリプリした食感だった 住所は直方市頓野 Pあり 食べた日 H１７．５．２０ |
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【焼そばの想夫恋】(飯塚店) 大分県日田市に本店を構え、かりかりに麺を焼くことで特徴ある焼そばを作り出した焼そば専門店、ここ数年かなりFC店展開してるようだ 写真は焼そば大盛り￥９４０とサービスの小ごはん(通常は￥１００) 小倉駅のひまわり通りに小倉店があり、数年前に一度だけ試しに食べてみたことがあった、麺友仲間から「飯塚店は結構おいしいよ！」との話しを聞いていたところ、偶々仕事で移動中発見したので寄ってみた 思ってた以上に美味しい、只自分には油の使用量が多い様に感じた 住所は飯塚市幸袋 Pあり 食べた日 H17．.５．１８ |
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【久留米ら～めん たか升 とんかつ】 ラーメン休憩室の掲示板に書き込みされていたので気になっていた店 写真はら～めん￥４８０ 濃厚コッテリで尚マイルドな印象、久留米には多分余りないであろう？北九州にはありがちなタイプの久留米ラーメン(勝手に思っただけ) かなり“どろりん”としたへビィなスープだが美味い、スープを飲み干すと骨粉な底に溜まっていたので帰り際に店主に「呼び戻し製法」でスープを作っているのかと尋ねたら「はい呼び戻しです」と答えられた 住所は直方市感田 Ｐあり 食べた日 Ｈ１７．５．１７ |
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【正ちゃんラーメン】 こう言った風情のある店を老舗と呼ぶのだろうか？ 厨房奥にはかなり年期の入った製麺機が置かれていた、歯車が黒光りしているとこを見ると、まだまだ現役で活躍しているのだろう？ 写真はラーメン￥５００ 店内の雰囲気がそう感じさせるのだろうか？どことなくレトロチック♪ ロース肉？のチャーシューは柔らかくて結構美味しい、麺は中細くらい？ふんわり柔らかい食感、スープは中津宝来軒に近いものを感じた 住所は飯塚市本町(商店街から外れた路地にある) Ｐは周辺にコインＰが沢山ある 食べた日 Ｈ１７．４．１９ |
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【ごっちゃんラーメン】 オースケさんのHP(ぐるぐるまってちゅるちゅるポン)に紹介されていたので気になって先月(H17.3.14)に行って見たらなんと店休日だった(T_T) 写真はラーメン￥４００(縮れ麺ｏｒ直麺が選べれる) 今回は縮れ麺をチョイス、背脂？を醤油スープを張る際にかなり漉して入れていた、叉焼は結構味付けが濃く若干硬め、炒めもやしはシャキシャキ感があり美味しい、関東系の醤油と言うより、札幌系のラーメン屋で食べる醤油に近いような印象を受けた、意外に特徴あるラーメン 住所は田川市後藤寺 Ｐあり 食べた日 Ｈ１７．４．１８ |
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【カレー家】 写真はビーフカレー大￥６００（普￥５００、小￥４００) この近くで仕事をしていて偶然発見し、何の情報も持たず入ってみた かなり特徴のあるルー、ピリッとしながらも甘酸っぱくフルーティな味 女将さんに聞くと、ルーに仕込んでいる野菜とか、ジャムなどは自ら畑で栽培した物を使ってるとのこと、ミキサー等でカットした野菜を自家製のブイヨンスープに入れてコトコト煮込み何日も掛けて作ってるそうだ ルーは減って来ると、注ぎ足して行く製法なので味に深みとコクがある 住所は宗像市田熊(JR東郷駅周辺？)、 Pあり 食べた日 Ｈ１７．４．１５ |
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【麦穂】(ばくすい) 暖簾には手打ちうどんの店 お食事処 と書いてある 写真はぶっかけうどん￥４５０(冷のみ)と稲荷ずし(２個)￥１４０ 昨年の夏ごろ北九州無料情報誌に掲載されていたのを見て一度食べて行ったことがあった、今回ふと思い出してまた食べに行ってみた 注文を受けてから麺を茹でるので１０分程度の時間が掛かる事がメニュー表に書いてある、エッジの立った麺、ぶにゅっぶにゅっ！とした歯応えのある食感、しかし表面はなめらかで喉ごしも良くかなり好みの麺 住所は直方市頓野 Pあり（隣接のスーパーの駐車場を利用) 食べた日 H１７．４．１４ |
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【植木らーめん】 写真はらーめん￥４６０ 直方ではむかしっから結構評判の良い人気のあるラーメン屋さん 久々に食べたのだが、戸畑の珉子を連想してしまう味だった？？ あっさり目の若干甘めのスープだが、結構味わい深い印象 具材は柔らかめのチャーシュー、メンマ(筍)、木耳、ネギなど・・・ これに茹玉子が乗っかっていれば珉子になるかも？(^_^;) メンマ(筍)は戸畑の竜王に良く似た食感で甘さ控えめな味 住所は直方市植木 Ｐあり 食べた日 Ｈ１７．３．１８ |
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【丸貴ラーメン】 かなり久々、今世紀になってからは初めて食べたと思う？(笑) 国道沿いに有る為か昼時はかなり客が多い繁盛店 写真はラーメン￥３５０ 少し濃い目のトンコツスープは少し甘めの味付 意外に太めの麺は、歯ごたえもあってなかなか美味しい！ 豚モモ肉？のチャーシューは厚切り大サイズだが、ちょっと硬い肉質 全体的にこの価格にしては大健闘している拍手もののラーメンだと思う 住所は桂川町(国道２００号沿い) Ｐあり 食べた日 Ｈ１７．３．１６ |
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【ラーメン華】 ２、３年前からかなり気になっていたものの、なかなか思い切りが悪くて食べずにいたが、オースケさんのＨＰを見て食べて見る気になった(笑) 写真はラーメンセット(ラーメン＋チャーハン)￥７５０ まさしくオーソドックスな九州トンコツって印象、至って普通的？スープ 麺は“ぷりぷり”とした歯切れの良い細麺、ロールオーバー画像の焼飯は結構美味しい♪ ただ、玉子を溶かずにそのまま割り入れて調理されているみたいなのはちょっとマイナス要因かな？って思った・・・ 住所は飯塚市本町 Ｐなし 食べた日 Ｈ１７．３．１５ |
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【カレーの店路】 “JR赤間駅前にてカレーづくり３０年”と看板に誇らしげに書かれてある 写真はカレーセット￥８５０、ミニカレーとロールオーバーの牡蠣フライ セットメニューは５、６種類くらいの中から好みのものをチョイスできる ポークカレーのルーだが牛肉が煮込まれ続けて繊維状態になったものが大量にルーの中に混じり込んでいる TV.雑誌などのメディアには頻繁に登場するかなり有名なカレー屋さん １０数年前に赤間駅前から国道３号線沿いに移転した 住所は宗像市 Pあり 食べた日 H１７．３．１０ |
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【Ｅｎｚｏ Ｄｅli】(エンツォ デリ) 津屋崎町勝浦海岸にあるお洒落なイタリアンレストランが経営してる、イタリアンお惣菜屋＆プチ伊太飯屋さん 写真はパスタランチ￥１０００(パスタは３種類からチョイスできる) 太刀魚とそら豆のペペロンチーノ、麺はフェデリーニくらいを使用？ ロールオーバー画像はお惣菜コーナーから自由に３種類(牛肉のたたきサラダ仕立、イタリアンオムレツ、イカ墨ソーセージトマト煮込み)と、パンが２種類(もちもちチーズパン)、ドリンクも数種類から選んだもの 住所は宗像市くりえいと２丁目(讃岐うどんの近く) Pあり 食べた日 H１７．２．１３ |
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【讃岐うどん】(讃岐家） 昨年夏一度行ったことのあった、ほんまもんの讃岐うどん屋さん(笑) 写真はかま玉うどん￥３３０ 残念ながら茹で置きしてある麺で作られたようだった・・・ ご主人と少し話してみたところ、ほとんどの客は生麺から茹でることに理解を示してはくれないそうで、「そんなに待てない！」と怒って帰られる客が過去にかなり居たそうだ^^; まっ、そんな理由もあってか注文を受けて直ぐに出せるよう、始めっから茹でておいてるんだとか。。。 住所は宗像市くりえいと２丁目(サンリブの通り沿い) Ｐあり 食べた日 Ｈ１７．２．１３ |
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【らぁめん北斗】 以前この近くにあった「もり屋」と言う店が移転して屋号を北斗に変えた もともとの店舗は以前「なぎのラーメン」と言う名のラーメン屋だった 写真はらぁめん￥４５０(壁のメニューには、こう書いてあった) かなり濃厚コッテリした豚骨スープ、久留米ラーメンみたいな感じ？ 脂ぎった感や、くどさもなくなく旨み成分も十分で素直に美味い！ 麺は中太、結構大き目の叉焼もスープに負けずに主張している 以前食べたラーメンに比べて、かなり研究を重ねたラーメンだと思った 住所は飯塚市目尾(しゃかのお)薙野かも？ Ｐあり(わりかし広め) 食べた日 Ｈ１７．１．２０ |
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【三升庵】 直方市内のうどん屋ではダントツの人気を誇る繁盛店 写真はごぼう天うどん￥５００ （かけうどんは￥３２０) 全般的に全てのメニューはちょっと高めの設定 麺は結構太めで“ふにゅ～ふにゃぁ～”としたかなり柔らか目の食感 客層は老若男女と幅広い、かなり高齢のお客さんも見かけたりする 麺がこれだけ柔らかくても、結構美味しいのが流行ってる理由だろう？ 住所は直方市下境 Pは結構広い(奥に第二駐車場もある) 食べた日 H１７．１．１２ |
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【一心亭】 開店当初はポンポン亭伊岐須店だったがその後独立し屋号を変更 ポンポン亭本店は嘉穂郡稲築町にある味噌ラーメンが有名な店 そのポンポン亭で修行を積み独立しているので屋号が変っても本店とほぼ同じ味噌ラーメンが頂ける(直方市にも同じ系列店がある) 写真はみそラーメン￥５５０ (丼はなんと！すり鉢を使ってるのが特徴) ここの味噌ラーメンは札幌とかなり異なるオリジナル度の高いラーメン かなり自分好みの味噌ラーメン今回久々だったが大満足した(*^^)v 住所は飯塚市伊岐須(国道２０１号沿い) Pあり 食べた日 H１７．１．７ |
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【ら～麺 笑家】(しょうや) 「昔懐かしい横浜中華街の清湯スープを和風だしと合わせてあっさり九州味に仕上げたしょうゆらー麺の中華そばです」と紹介文が貼ってある オースケさんのＨＰを見て行ってみた、Ｈ１６年８月末ごろオープン 写真は醤油らー麺￥３８０ 他に塩バターらー麺等もある 店内には“化学調味料を使用していない”との貼り紙もあった スープは角の取れたどちらかと言えばぼんやり気味のスープ、チャーシューは値段の割には肉厚でよく煮込まれた箸で摘むと崩れるタイプ 住所は田川郡川崎町池尻（国道３２２号沿い) Ｐあり 食べた日 Ｈ１６．１２．２９ |
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【しる商人】 「鶏、豚、野菜、魚介を煮出した汁の醤油味と塩味の中華そばです。」 と、看板には書かれてある たしかＨ１５年の１２月前後に開店したと記憶している？ 写真は塩ラーメン￥５００ メニュー表にはモンゴル産の塩を使っていると書いてある 今回２度目だったが前回食べた時よりかなり美味しくなっていた 住所は田川市夏吉（国道２０１号沿い) Ｐあり 食べた日 Ｈ１６．１２．２９ |
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【さぬきうどん】 ネットで飯塚市内のグルメ情報を見て初めて行った 飯塚本町商店街アーケードから少し路地に入ったところにあるにも関わらず、次から次へと客が押し寄せるかなりの繁盛店のようだ 写真は釜揚げうどん￥４３０（湯だめうどん、麺つゆも冷たかった) 屋号は“さぬきうどん”だが讃岐らしいメニューはひとつもなかった^^; 今回もやはり“さぬき”と”讃岐”とは別物だということが分った(笑) 次回は時間をずらして是非本当の釜揚げうどんを食べてみたい！ 住所は飯塚市本町 Ｐは店舗前に専用駐車場が３台 食べた日 Ｈ１６．１２．１０ |
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【永楽】 直方で焼そばの永楽を知らない人はいないくらい？超有名店 大分の想夫恋と良く似た焼き方、初め麺だけを鉄板で両面に焦げ目がつく程カリカリに焼き、豚肉、もやし、白ネギ等を加え軽く炒め塩コショウで味をつけ完成、 後から客の好みでウスターソース、ポン酢で味をつけることが出来る たしかに味はいたってシンプル、カリカリの麺もグー！ 特別美味しい訳ではないが、小倉のだるま堂に良く似た印象 住所は直方市JR直方駅前近辺 Pなし 食べた日 H１６．１２．６ |
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【ラーメン四海楼】 あの有名な長崎チャンポン発祥店とは全く無関係な店だとのこと(笑) 写真はラーメン￥４５０（コショウは初期仕様設定） まんぢさんのＨＰに、こないだ紹介されてるコメントを読んでかなり気になっていたラーメン屋 ブースカさんのサポートもあってか、どうにかこうにか発見(^_^;) 捜す事1時間以上・・・ オーソドックスな豚骨、元ダレちょっと塩辛く、麺は博多細麺タイプ 住所は宗像市田熊1丁目（県道９７沿い東郷小近所） Ｐは2台くらいか？ 食べた日 Ｈ１６．１０．２４ |
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【宝来軒】 写真はラーメン小￥３５０ （大も有り） なんとも素朴な昔ながらの九州トンコツって感じのラーメン 具材も薄々チャーシューが２枚と海苔、葱といたってシンプル 中太ストレート麺、スープは少しトロミがある甘めのあっさりしたタイプ 小さなお子さんから年配の方まで幅広い年齢に渡った客層なのも、ここのスープが味わい深く、親しみやすいラーメンだからだろう？ 住所は津屋崎町津屋崎６０９－２ Ｐは表に３台、裏手に５．６台 食べた日 Ｈ１６．１０．１７ |
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【一修うどん】 数年前まで小倉北区の日明病院近くで長い事営業していたうどん屋 豊前に移転したらしいとの話は聞いていたが偶々通りかかり発見！ 写真は釜あげうどん￥４５０、つけ汁のほうもちゃんと熱々だった♪ 讃岐より少し太く、もちもちして弾力感がある腰の粘った麺って印象 若干太麺なためか喉を滑るようには通っては行かなかったが、かなり美味い麺！満足満足って感想(^^♪ 住所は豊前市大字岸井486-2 （１０号バイパス沿い） Pは１５台くらい 食べた日 H１６．９．２５ |
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【宝来軒】 以前JR宇島駅近くにあったが道路拡張に依り数年前近所に移転した 写真はラーメン￥５２０ 中津市にある宝来軒と良く似たスープだが麺がまったく違う 中津は極細だがここは中麺、叉焼は中津と良く似たタイプ 九州ラーメン紀行に推薦マークがあるが、正直言って移転する前のラーメンのほうが好きだった(^_^;) 地元では結構評判のいいラーメン屋さん 住所は豊前市赤熊１３１９－７ Pはお店の前に5台 食べた日 H１６．９．２５ |
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【立ち食いうどん】（電話帳には立食い生麺バイパス店とある) 香春町の３２２号と２０１号とが平行に並ぶ交差点近くに、古くからある立ち食いスタイルのうどん屋 食べ終えた食器は返却コーナーに戻すセルフ方式 店舗横には一枚材で作ってあるデカイテーブルが3席ある 写真はうどん￥３００、ネギ、天かす、唐辛子などは自分で好きなだけトッピング出来る、スメは少し甘くて少し塩分が多い 早朝から客がひっきりなしに朝食代わりにうどんを食べに来ていた 住所は田川郡香春町大字香春1054-1 Pは表に２０台くらい裏手にも１０台以上ある 食べた日 H１６．９．２５（早朝） |
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【泰平楼】（本店） 写真はラーメン￥４５０ お新香巻￥７０ 宮田町に古くからある老舗の筑豊ラーメン屋 少しアンモニア臭の麺な為慣れない人にはきついかも？ 以前のスープはコッテリして塩辛かったのだが ここ２，３年で随分あっさりした万人好みのスープになった サイドメニューのお新香巻は結構ハマる味なのでお勧め 若宮町脇田温泉街にも支店がある（夜のみ営業） 住所は鞍手郡宮田町（宮田中学校門前） Ｐはお店の対面に４台くらい 食べた日 Ｈ１６．９．１５ |
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【うどん屋 仁】 香川県にある東亜商事と言う会社が経営してるみたい？ 讃岐うどん屋だと聞いて行ったのだが・・・ 写真は釜揚げ￥４５０（実際は湯だめだった） 注文後１分くらいで運ばれて来たのでちょっとガッカシ(T_T) 麺つゆもざるうどん用を使ってたのか？冷たかった 腰もあまり感じられず、かけ汁うどんの方が主なのかも？ 住所は鞍手郡鞍手町大字室木 Pは１５台くらい 食べた日 H１６．９．１２ |
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【冨ちゃんラーメン】 写真はラーメン￥４５０ とあるラーメンホームページのラーメン店人気投票の ２００４年上期人気ランキング第７位のラーメン屋さん 住所は福岡市南区樋井川 Pはお店の前の月極に２台分 食べた日 H１６．９．２ |
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【久留米ラーメン 丸八】 写真はラーメン￥５００ とあるラーメンホームページのラーメン店人気投票の ２００４年上期人気ランキング第１位に輝いたラーメン屋さん 住所は福岡市南区皿山 Pはお店の前に３台、近所の月極に４台分 食べた日 H１６．９．２ |