小平のビールを造り始めて、18年、70Lotになりました。
これまで、大勢の人に手造りビールの味を知って頂きました。
ビールの味は、モルト、ホップ、酵母で決まりますが、造る人の「情熱」と「さじ加減」は微妙にビールに伝わるようです。
これからも、手造りビールを造る人、味わう人の輪を広げたいと思っています。
手造りビールは、
Cellar Wall Field でご賞味いただけます。
Cellar については、「お酒を飲んだり」をご覧下さい。