（２００９、９、１５）
（２００９、９、１５）
番外なのに１って番号ふってあるのはどうよ！
という＼(*^。^*)ツッコミはさておき。
今年の夏、うちでは世間の流行りにのって、ゴーヤのグリーンカーテンを育てています。
実用的エコ。
というか、エコより食い気が先行。
こんな立派なゴーヤがたくさん収穫できています。
家で育てると、新鮮なのはもちろん、かなり熟すところまで楽しめます。
形もいろいろ。
楽しげな形のものも育ってます。
そして、かなり黄色く完熟近くなったものも。 ゴーヤは完熟してくると 種のワタが赤くなります。
↑これはもう種を取った後の画ですが、
赤いワタのなごりがあるでしょ。
種のまわりがじゅるじゅるの赤い粘液質のワタになります。
そしてこれが甘い！
そこで、この赤いワタを種からとって
集めて―
今回はクッキー作りに挑戦です。
でも今回挑戦したのは私ではなく、かあちゃんです。
なので、レシピは分かりません。
ちなみにウチは今月、手作りスイーツ月間ってことで、
ホットケーキを作ったり、シフォン風ケーキを作ったり、
レアチーズケーキを作ったり、ポテトチップスを揚げたり
しています。
ゴーヤのワタをクッキー生地に練りこんで、
しばらく冷蔵庫で冷やしてから輪切りに。
オーブンシートに並べて、オーブンで焼きます。
おいしいゴーヤの種ワタ入りクッキーの完成！
おいしかったです。
これぞ自家製旬の味。
